La vista desde el GrandView restaurant era fabulosa, desde el tope de la montaña el gran lago Tahoe asomaba sus frias aguas, me quede observando por la ventana y por un instante me perdia entre los blancos parajes de nieve, los arboles de pino, las rocas y el viento.
Ya eran casi las 9 de la mañana y los clientes estaban por llegar, revise bien mi lista de tareas y ya casi todas estaban listas, ya habia bajado las sillas de las mesas, las bandejas estaban limpias, las estaciones estaban listas, las cebollas estaban cortadas, la carne se estaba descongelando, pero habia una cosa que no había hecho, no había sacado la basura.
Cuando me fui para el deposito de basura me esperaba encontrar una y dos bolsas a lo sumo (e era lo normal). Sacar la basura implicaba ponerse los guantes, la jacket, el gorro, los antejos, el pantalon y todo cuando hubiese para que este tropical amigo evadiera el frio californiano.
Cuando llegue al deposito, habian mas de 10 bolsas full de basura, el hp del turno anterior no las habia sacado, pues me toco a mi sacar toda la basura, un frio hp, un viento hp.
Y es que en todos los bretes que tuve en U.S.A me toco sacar la basura, ya era hasta un experto en la tarea. El cierre de las bolsas, el manejo multitarea para sostener el compartimiento con una mano y con la otra hacer fuerza para mandar la bolsa adentro, todo esto en medio del frio.
Un dia dije, que mierda este brete!!! esto lo estoy haciendo por mi futuro, estoy aqui para aprender ingles y aprender de negocios y probablemente nunca mas lo vuelva a hacer.
Hace unos dias tuve que sacar la basura, pero de uno de mis negocios, tuve un flashback hardcore de esos dias de frio en U.S.A. y mientras caminaba con la bolsa de basura de Panisimo me senti muy bien, porque ahora lo hago pero de algo propio y lo hago con mucho gusto, fue un momento muy extraño que no se como describir.
Por eso no hay que ponerle mala cara a las cosas que algun momento no nos parece bien o simplemente no nos gusta, todo tiene una razon de ser y el tiempo nos dara la razon, volveremos a ver al pasado y daremos gracias por esas experiencias que nos dieron temple y de una u otra forma nos empujaron hacia adelante en un momento dificil.
Peace!!!
